Kurkumin - E 100




Kategorie: Éčka v potravinách | 8.9.2011

Kurkumin neboli Cl přírodní žluť se v potravinářství označuje kódem E 100.

Bezpečná přísada
Kurkumin je přírodní sytě žluté až oranžové barvivo z kořenů turmeriku. Najdeme ho v mnoha potravinářských výrobcích, například v hořčici, v instantních výrobcích z brambor a v celé řadě mléčných výrobků, jako jsou jogurty, tvarohové dezerty, anebo sýry. Kurkumin je zdraví prospěšný a podporuje trávení.

Komentáře

Pro zobrazení komentářů se musíte přihlásit.