Anoxomer - E 323




Kategorie: Éčka v potravinách | 14.4.2012

Anoxomer se v potravinářství značí kódem E 323.

Zakázaná přísada 
Anoxomer je účinný antioxidant, který se průmyslově vyrábí kondenzační polymerací divynilbenzenu. Látku mohou obsahovat pokrmové tuky rostlinného i živočišného původu, ale také výrobky cukrářského a pekárenského průmyslu, anebo některé druhy žvýkaček. Přestože žádné negativní účinky na živé organismy nebyly prokázány, v českém potravinářství nepatří anoxomer mezi povolené přídatné látky.  V mnoha jiných státech je použití této  látky povoleno.

Komentáře

Pro zobrazení komentářů se musíte přihlásit.